Étape 1 : la pâte - Un peu de temps avant de commencer la recette mettre le beurre et le lait a température ambiante (les garder à température ambiante pour l'étape 2) - Préchauffer le four à 180°C (Th. 6). - Dans le bol du robot, mettre la farine, la levure chimique et le sel dans le bol, puis mélanger 15 sec/vitesse 7. Transvaser dans un récipient et réserver. - Mettre le beurre doux et le sucre dans le bol, puis mélanger 30 sec/vitesse Mélanger à nouveau 1 min/vitesse 3 en ajoutant les oeufs un à un par l'orifice du couvercle sur les couteaux en marche. - Ajouter le lait et l'extrait naturel de vanille, puis mélanger vitesse 3 et ajouter la farine par l'orifice du couvercle sur les couteaux en marche. ---- - - Transvaser la pâte dans le moule 12 muffins droits (remplir les empruntes au 3/4 - Enfourner et cuire 20 minutes à 180ºC. - Nettoyer et essuyer soigneusement le bol. - Retirer du four et laisser refroidir environ 30 minutes.

Étape 2 : la crème au beurre - Mettre le sucre dans le bol et pulvériser 30 sec/vitesse 10. - Insérer le fouet. Ajouter le beurre, le lait e l'extrait naturel de vanille, puis fouetter 2 min/vitesse 3. Transvaser dans une poche à douille cannelée. -- ---- Garnir les cupcakes de crème au beurre et servir. - Ajouter des sujets en chocolat, ici ils viennent de chez Grand Frais