Étape 1 : base des Cupcakes au chocolat Placez le moule Mini-Muffins sur la plaque alu. Préchauffez le four à 170°C. Faire fondre les 80 g de beurre avec 100 g de chocolat dans une casserole. Fouettez les 3 oeufs avec les 80 g de sucre. Y incorporez le chocolat fondu. Mélangez. Ajoutez 130 g de farine, une 1/2 cuillère à café de sel, 4 g de levure chimique et 60 g de lait. Mélangez. Versez la préparation dans les empreintes au 3/4 à l'aide du pichet verseur. Cuire environ 12-15 minutes. Démoulez après refroidissement.

Étape 2 : la chantilly mascarpone Montez en chantilly 170 g de crème liquide entière froide avec les 130 g de mascarpone, les 65 g de sucre glace et les 10 g de cacao. (Facultatif : Prélevez une petite quantité de chantilly avant d'incorporer le cacao et y ajoutez une pointe de couteau de colorant orange. Montez à nouveau pour bien mélanger.)

Étape 3 : Finitions et décors A l'aide de la poche à douilles et d'une douille lisse ou cannelée, dressez la chantilly sur les moelleux. Réservez au frais. (Facultatif : dressez de la chantilly orange sur quelques moelleux) Préparez la déco : - Araignées : Pour les yeux, si vous n'en trouvez pas, utilisez des pépites de chocolat blanc. Faites un petit point de chocolat noir fondu au centre et collez-les sur vos Oréos avec du chocolat fondu. Placez un Oréo sur la chantilly en appuyant. Dessinez les pâtes (4 de chaque côté) avec un cornet en chocolat. - Chauve-souris : pour les ailes, coupez un Oréo en 2. Collez chaque moitié aux extrémités d'un Oréo entier, avec du chocolat fondu. Faites prendre au frigo. Collez ensuite les yeux : faites la même chose que pour les araignées. (Facultatif : Visage squelette : dessinez un visage de squelette sur des guimauves blanches à l'aide d'un cornet en chocolat ou d'un feutre alimentaire. Placez la guimauve sur la chantilly orange ). Conservez au frais. Bonne dégustation !