Cuisson vapeur des champignons de Paris

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
chef_ulric
Chef Ulric Durnez
Chef Guy Demarle
i-Cook'in
Cuisson vapeur des champignons de ParisRecette créée le jeudi 18 février 2016 à 11h16
10 minSimple0 pers.Eco.

PRÊT EN

10 min
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TEMPS ROBOT

10 min

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Cuisson des champignons de Paris

IngredientsListe de courses
1000 gramme(s) d'eau

1000 gramme(s) d'eau

 champignons de paris coupés en 4

champignons de paris coupés en 4

2 étapes
1
Les valeurs indiquées ont été établies pour une utilisation de produits frais et d'eau froide. Les temps de cuisson peuvent varier en fonction de la qualité, de la quantité, de la taille des légumes, de la saisonnalité mais aussi de votre goût pour des légumes cuits de façon plus ou moins ferme. Pour la cuisson à la vapeur, il est conseillé de ne pas dépasser 1,5 L d'eau. Le bol du robot doit être rempli au minimum avec 0,5 L d'eau. Nous vous rappelons que vous devez toujours utiliser la vitesse 2 ou 3 pour ce type de cuisson et en aucun cas la vitesse 1.
2
Versez 1 L d'eau dans le bol. Disposez les champignons de Paris coupés en 4 sur le plateau plastique du cuit-vapeur puis fixez-le sur le bol.
10 min      
120 °C      
2      

Astuce du chef

IngredientsListe de courses
1 étape
1
Vous pouvez parfumer vos légumes en ajoutant quelques herbes et aromates dans l'eau.
Bon appétit !
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