Le palet sablé Mettre tous les ingrédients dans un cul de poule ou votre robot et mélanger afin d'obtenir une pâte homogène remplissez votre moule (24 empreintes) Cuire 13 minutes a 180° Laissez entièrement refroidir.

Préparation du caramel au beurre salé Colorer le sucre dans une casserole Ajouter le beurre petit à petit ( ATTENTION AUX PROJECTIONS) Laissez sur feu doux 2-3 minutes chauffer votre crème. Ajouter en 3x la crème à votre caramel (ATTENTION AUX PROJECTIONS) Bien mélanger et laisser 2-3 minutes sur feu doux Conserver au frais 3 semaines dans un pot be save.

L'assemblage Sans démouler le palet sablé ajouter une cuillère a café de caramel. faire fondre le chocolat de votre choix et recouvrir le caramel. Ajouter les noisettes concassées Mettre au frais 1h avant le démoulage Déguster sans fin ..