Croûtes d'Amandes

Croûtes d'AmandesRecette créée le vendredi 2 mars 2018 à 23h50
15 minSimple12 pers.Eco.

PRÊT EN

15 min
Simple
12 pers.
Eco.
Délicieux

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CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    180 gramme(s) de Lait ribot

    180 gramme(s) de Lait ribot

    60 gramme(s) d'amandes entières

    60 gramme(s) d'amandes entières

    100 millilitre(s) de  crème liquide

    100 millilitre(s) de crème liquide

    0.5 sachet(s) de  levure chimique

    0.5 sachet(s) de levure chimique

    120 gramme(s) + 50 gramme(s)  sucre

    120 gramme(s) + 50 gramme(s) sucre

    1 pincée(s) d'sel

    1 pincée(s) d'sel

    200 gramme(s)  farine

    200 gramme(s) farine

    1 oeufs

    1 oeufs

    3 étapes
    1
    Préchauffez votre four à 180°C (th.6) et posez votre moule Triangles (FP 2785) sur la plaque alu perforée. Mélangez dans un cul-de-poule la farine, la levure chimique, 120 g de sucre, la pincé de sel, l’œuf et le lait Ribot puis versez la pâte dans les empreintes.
    2
    Hachez les amandes, mélangez-les avec les 50 g de sucre et saupoudrez la pâte. Enfournez pour environ 20 minutes, les gâteaux doivent être dorés.
    3
    Versez ensuite la crème sur les 12 parts et continuez la cuisson encore pendant 5 à 10 minutes. La croûte d’amandes doit être bien doré et la crème complètement absorbé. Astuce : Si vous n’avez pas de lait ribot, mélangez 180 g de lait avec 11 g de jus de citron et laissez cailler pendant 15 minutes avant de l’utiliser.
    Bon appétit !

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    2 commentaires
    laureg_7a70
    laureg_7a70

    Par quoi peut-on remplacer le lait ribot?

    maike
    maike

    La lait ribot est du lait fermenté. Si vous ne voulez pas en acheter exprès mettez du lait normal;-)

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