Préchauffez votre four à 180 °C. Sur la plaque en aluminium déposez votre moule tablette. Dans le fond du moule répartir un peu de gruyère râpé puis disposez 4 tranches de pain de mie de taille standard sinon il vous faudra les ajuster ;) Ajoutez les tranches de jambon ainsi que le gruyère râpé de façon égale. Recouvrir avec les 4 tranches de pain de mie restantes. Battre les oeufs en omelette avec la crème liquide puis versez l'appareil sur le croque. Déposez la plaque sur la grille et enfournez pour 30 minutes ! Dégustez chaud ou tiède avec une salade par exemple. Selon l’appétit de chacun, grâce au quadrillage, vous pouvez couper des parts de différentes tailles et en apéritif un carré, un pic sur le dessus et le tour est joué ;) Régalez-vous !