Étape 1 Mettre dans un cul de poule la crème liquide, un petit verre de lait, le poivre, et les œufs. Mélangez à l'aide de la cuillère magique.

Étape 2 Placez le moule tablette sur votre plaque alu. Déposez quelques pincées de'herbes de Provence dans le moule tablette. Puis ajoutez un peu de l'appareil dans le fond du moule tablette pour le tapisser. Puis ajoutez 4 tranches de pain de mie. Puis 4 fromages croque-monsieur, recouvrir de jambon puis de gruyère râpé Recouvrir de 4 pain de mie, puis de nouveau les fromages croque-monsieur, puis du jambon et du gruyère râpé. et pour finir recouvrir de pain de mie. Versez soigneusement l'appareil sur le croque tablette en veillant à mettre la préparation sur le pain. Enfournez à 200°C pendant 20 minutes puis 1/4 heure à 180°C. Surveillez la cuisson, tout va dépendre de votre four. Pour le présenter, placez le croque tablette dans un plat plat, et découpez de manière à avoir 32 petites pièces triangulaires. Vous pouvez varier, avec de la tomate tranchée et des courgettes, mais aussi avec du chèvre. Libre choix à votre imagination.