Penser à décongeler les épinards dans une passoire plusieurs heures à l’avance.
Repartir le gruyère dans le fond des empreintes
2
Couper les tranches de pain de mie (2/3-1/3)
Poser un rectangle au fond et deux petits sur les côtés.
PS: prendre de grandes tranches type harrys american sandwich
3
Poser 1/2 tranche de jambon en la faisant remonter sur les côtés où il y a du pain.
4
Poser deux rondelles de chèvre dans le fond et couvrir d'épinards bien égouttés entre les mains (80 gr par empreinte)
5
Fermer avec le dernier rectangle de pain .
6
Dans le pichet verseur, mélanger avec la cuillère magique, les œufs, la fécule de pomme de terre, la crème, le sel, le poivre et le piment d'espelette.
Repartir dans les empreintes
7
Cuire 25-30 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés
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