croquants aux noix

bridgetler
Brigitte Leroux
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
croquants aux noixRecette créée le lundi 11 juin 2018 à 12h21
20 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

20 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

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2
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TEMPS ROBOT

2 min 35 s

CUISSON

12 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Toile de cuisson 40 x 30 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    125 gramme(s) de noix

    125 gramme(s) de noix

    200 gramme(s) de  sucre semoule

    200 gramme(s) de sucre semoule

    60 gramme(s)  farine

    60 gramme(s) farine

    2  Blancs d’œufs

    2 Blancs d’œufs

    4 étapes
    1
    Préchauffer le four à 200° (th. 6 /7) et placer la toile de cuisson sur la plaque perforée. Mettre les noix dans le bol. Mixer 20 sec. vit 5
    20 s      
    5      
    2
    Ajouter le sucre et la farine. Mélanger 45 sec. vit 2
    45 s      
    2      
    3
    Ajouter les blancs d’œufs. Mélanger 1 min 30, vit 2
    1 min 30 s      
    2      
    4
    A l’aide d’une cuillère à café, déposer des petites boules sur la toile de cuisson de façon espacée et faire cuire 12 minutes à 200°. Selon le four, rajouter 3 minutes supplémentaires. Laisser refroidir quelques minutes avant de les détacher. A déguster avec un café, thé, ou en accompagnement d’un dessert type mousse au chocolat.
    Bon appétit !

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    2 commentaires
    sabinedecarsin
    Sabine Decarsin
    Conseillère Guy Demarle

    Délicieux

    Bonne recette. Ayant 200g de cerneaux de noix, j ai mis 3 blancs d œufs et 90g de farine.
    J ai diminué le sucre à 100g. Je n ai pas changé les durées de mixage. J ai obtenu 22 croquants cuits sur 2 plaques avec la toile de cuisson en 2 fournées .

    bridgetler
    Brigitte Leroux
    Conseillère Guy Demarle

    Merci de votre retour! Effectivement on peut réduire le sucre sans problème. Ces petites gourmandises se conservent très bien sous BeSave. Belle journée!

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