Préchauffez le four à 180° . Mettre le moule sur la plaque perforée Déposer une couche de gruyère râpé . Mettre 4 tranches de pain de mie . Dans un saladier mélanger le chèvre, les pignons et le miel, saler poivrer . Étaler sur les tranches de pain de mie, puis recouvrir des quatres dernières tranches. . Dans le pichet verseur, mélanger les œufs, la crème, saler poivrer puis déposer sur le Croq tablette . Enfourner pour 25 30min