Mettre la préparation dans un grand cus de poule puis laisser lever une heure elle doit doublée de volume . Juste avant la cuisson, remuer la pâtes avec une louche. Verser la quantité d'une louche sur une poêle bien chaude. Faire cuire la crêpe uniquement du dessous sans la retourner. Servir bien chaud avec un peu de beurre fondu par dessus. Bon appétit.
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