50 gramme(s) de crème fleurette entière à 30 % de mg ou de crème au mascarpone elle & vire
50 gramme(s) de pâte de pistache
4 étapes
1
Pour 5 crèmes dessert :
Dans le bol, verser 500 g de lait (animal ou végétal), 50 g de sucre, 20 g de maïzena et l’œuf.
Le robot est programmé 5 min à 90°C VIT 3.
5 min
90 °C
3
2
Ajouter 50 g de crème fleurette ou crème au mascarpone ou crème végétale.
Le robot est programmé : 15 sec VIT 3.
15 s
3
3
Ajouter 50 g de pâte de pistache (boutique Guy Demarle ou faite-maison).
Le robot est programmé 20 sec VIT 4.
20 s
4
4
Mettre le gobelet doseur.
Lisser la crème avec 2 coups de Turbo.
Verser dans les 5 pots et parsemer d'éclats de pistache torréfiés.
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