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Crème pâtissière onctueuse
Crème pâtissière onctueuse
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i-Cook'in
Recette créée le lundi 12 avril 2021 à 13h34
€
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2
h
15
Simple
2 pers.
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PRÊT EN
2
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Préparation 1
Ingredients
Liste de courses
250 gramme(s)
de sucre
100 gramme(s)
de maïzena
1
oeuf(s)
100 gramme(s)
d'eau
1 gousse(s)
+
1 gousse(s)
de vanille
1 litre(s)
de lait entier
4 étapes
1
On peu mettre de la poudre à crème à la place de la maïzena.
mettre tout les ingrédients sauf l'eau, gratter la gousse de vanille le mettre aussi .
ajouter l'eau progressivement
Accessoire(s) :
2
min
30
s
3
2
si on a mis a l'étape précédente la vanille grattée , ici on peu ajouter le restant de la gousse.
ajouter le lait entier ( on peu mettre du 1/2 écrémé)
Accessoire(s) :
30
s
3
3
cuire la crème pâtissière
Accessoire(s) :
15
min
100 °C
3
4
une fois terminé mettre le tout dans un plat, filmer au contact et puis le mettre au frigo jusqu'à complet refroidissement .
avant de l'utiliser dans n'importe quelle préparation la détendre au fouet pour que la crème ne soit plus compact
Bon appétit !
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