On peu mettre de la poudre à crème à la place de la maïzena.
mettre tout les ingrédients sauf l'eau, gratter la gousse de vanille le mettre aussi .
ajouter l'eau progressivement
Accessoire(s) :
2 min 30 s
3
2
si on a mis a l'étape précédente la vanille grattée , ici on peu ajouter le restant de la gousse.
ajouter le lait entier ( on peu mettre du 1/2 écrémé)
Accessoire(s) :
30 s
3
3
cuire la crème pâtissière
Accessoire(s) :
15 min
100 °C
3
4
une fois terminé mettre le tout dans un plat, filmer au contact et puis le mettre au frigo jusqu'à complet refroidissement .
avant de l'utiliser dans n'importe quelle préparation la détendre au fouet pour que la crème ne soit plus compact
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