*Faites couler 150 g de café fort (expresso) et réservé *Dans une casserole, faites chauffer le lait et la crème à 45 degrés *Ajoutez en pluie le mix glaces et mélangez au fouet *Faites chauffer l’ensemble à 83 degrés *Ajoutez le café *Versez le tout dans le pichet verseur *Mettez le tout au frais pour que le mélange soit entre 5 et 15 degrés *Turbinez en suivant les indications de la machine Borealia *Ajoutez le Baileys 7 minutes avant la fin du turbinage Vous pouvez la consommer de suite ou la mettre au congélateur pour pouvoir faire des boules Bonne dégustation 🍦🍦🍦