Versez le lait dans le bol.
Coupez la gousse de vanille dans le sens de la longueur et prélevez les graines.
Ajoutez les jaunes, le sucre, les graines et la gousse de vanille.
L'étape est programmée 10 minutes, 80°C, vitesse 2
Accessoire(s) :
10 min
80 °C
2
2
Retirez la gousse de vanille puis mixez la crème.
3
Réservez votre crème dans une jolie coupe de présentation à température ambiante avant de la placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Bon appétit!
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