Étape 1 Préchauffez le four à 180 degrés en chaleur tournante. Faites griller la noix de coco dans une poêle. Pesez les œufs pour avoir le poids du sucre, du beurre et de la farine. Dans un cul de poule , mélangez le beurre mou et le sucre, puis ajoutez les œufs en mélangeant au fouet, et versez le reste des ingrédients. Mélangez le tout. Mettez la pâte dans une poche à douilles et remplissez les empreintes du moule 8 couronnes torsadées posé sur la plaque en aluminium perforée. Faites cuire environ 15 minutes à 180 degrés.