Dans un cul de poule, mélanger l'ensemble des ingrédients (farine, levure, œuf et sucre).

Incorporer les 2 bananes (bien mûres) écrasées et l'huile de coco fondue. Bien mélanger l'ensemble jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse et ajouter les pépites de chocolat.

Préchauffer le four à 180°C. Former les cookioches à l'aide d'une cuillère à soupe et les disposer sur la toile de cuisson (ou dans le moule de votre choix pour une version à partager). Enfourner pour 10 minutes environ à 180°C (entre 15 et 20 minutes en version à partager). Déguster tiède, c'est encore meilleur ! Merci à CLEM FIT RUN pour sa délicieuse recette (https://www.instagram.com/clemfit_run/?hl=fr)