Mettez le fromage blanc, le mascarpone et 50 g de sucre dans un cul-de-poule puis fouettez le tout quelques minutes. Réservez.

Dans un autre cul-de-poule, mettez les myrtilles et 50 g de sucre, mélangez délicatement. Réservez.

Dans un dernier cul-de-poule, mettez les fraises, lavées et équeuttées entières, ajoutez 20 g de sucre. Mélangez délicatement. Réservez.

Montage : Dans de petites coupelles, mettez la moitié de la préparation au fromage blanc, puis les myrtilles, l'autre moitié de fromage blanc et les fraises : vous en mettez une entière au centre puis vous coupez les autres en deux et les répartissez tout autour. Réservez au réfrigérateur jusqu'au service.