Étape 1 : Déposer votre moule Coquille sur votre plaque aluminium perforée pour une meilleure stabilité du moule. Mettre le chocolat dans le bol micro,faire fondre en deux fois 40 sec en remuant entre les deux. Badigeonner avec un pinceau vos empreintes coquilles généreusement, faites les prendre au frigo pendant que vous allez faire la seconde préparation.

Étape 2 : Mettre votre praliné dans un bol micro-onde et faites le fondre au micro-onde 50 sec et remuer avec une spatule silicone. Prenez vos gavottes ou crêpes dentelles (la moitié d'une boite soit un sachet ) ,écrasez les dans vos mains ou au tornado pour faire des miettes. Les mélanger dans le praliné. Sortez votre empreinte du frigo et garnissez le fond de vos coques ,laisser 2 mm pour fermer avec du chocolat ensuite. Réservez au frigo.

Étape 3 : Mettre votre chocolat au lait dans un bol micro-onde et faites le fondre au micro-onde 50 sec et remuer avec une spatule silicone. Versez votre chocolat fondu dans le pichet verseur et recouvrir vos coquilles. Remettez au frais 30 à 45 min ,puis démoulez . Bonne dégustation.