Préchauffez le four à 180°. Déposez vos toiles à cookies sur les plaques alu perforées. Mettez dans le bol du I-Cook'in l'huile de coco désodorisée ainsi que le sucre de coco.

Ajoutez un oeuf dans le bol.

Ajoutez la farine d'épeautre complète ainsi que la levure chimique.

Enfin, ajoutez les pépites de chocolat noir.

Sortez la pâte du bol. Formez 2 rouleaux que vous diviserez chacun en 11. Façonnez les 22 boules obtenues et déposez-les sur vos 2 toiles à Cookies. Enfournez 15 minutes à 180°. Laissez-les refroidir avant dégustation. Conservation : une semaine maximum dans une boîte en métal.