Mettre la farine, la levure et le beurre coupé en morceaux dans le bol de votre robot de cuisine et mélanger 20 secondes vitesse 9.
2
Ajouter le sucre roux et le sucre vanillé. Mélanger 30 secondes vitesse 2 puis ajouter l'œuf et pulvériser 40 sec vitesse 9.
3
Ajouter les pépites de chocolat et mélanger 15 secondes vitesse 1.
4
Préchauffer le four à 180 degrés puis préparer vos plaques perforées et vos toiles de cuisson ou vos toiles boulange pour un cookie encore plus croustillant.
5
Former vos boules de pâtes et les placer sur la toile assez espacées (6 cookies environ par plaque).
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Répartir les pépites de chocolat restantes sur les boules puis enfourner pour 15 minutes. Laisser refroidir et déguster.
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