Tout d’ abord vous verrez 2 sortes de sucre pour cette recette, c’est normale. La vergeoise blonde vous apporte du moelleux et le sucre de canne du maintient. Si vous n’avez pas de vergeoise blonde utilisez uniquement du sucre roux. Mais je vous conseille d’essayer avec la vergeoise car cela change tout.🙂 Le bicarbonate apporte aussi du moelleux . Préchauffez le four à 180 degrés et posez votre moule sur une plaque perforée. Dans un cul de poule ou bol de robot avec la feuille mélangez le beurre pommade avec les sucres. Ajoutez l’oeuf et mélangez bien à nouveau afin d’avoir un mélange uniforme. Ajoutez ensuite la farine avec la levure et le bicarbonate, mélangez et incorporez vos pépites de chocolat . Ici j’ai mis des pépites lait, noire et blanc. Etalez votre pâte dans le moule que vous avez choisit, lissez à la spatule fine et enfournez pour 15 à 20 mn. A la sortie du four, déposez des pépites de chocolat pour la déco et/ou des noix 😀. Laissez bien refroidir avant de démouler et posez sur un plat de service. Régalez vous ! 😋 Astuce: 👩🏻‍🍳 utilisez plusieurs sortes de pépites pour un coté plus gourmand 👩🏻‍🍳 vous pouvez aussi mettre des noix de pécan, noisette, amande etc en fonction de vos goûts pour un côté croquant 👩🏻‍🍳 utilisez bien du beurre mou pas fondu ❌, pour le ramollir mettez le au micro onde par tranche de 10 secondes. Entre 20 et 30 secondes votre beurre est mou.