Mélanger l’ensemble

Ajouter tout et mélanger

Au préalable, je vous recommande de couper en dès où allumettes votre charcuterie. Vous pouvez remplacer par d’autres charcuterie du type bacon / coppa / pancetta ... Puis ajouter les tomates et mélanger.

Poser le moule sur une plaque alu. Remplir au 3/4 les empreintes du moule quattro, à l’aide des petites spatules. Bien tasser. Vous pouvez vous aider de l’outil de fonçage. Puis pour avoir un cookie bien plat, positionner une silpain et une plaque alu par au dessus. Enfourner 30/35mn à 180 degrés (four préchauffé).

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