Recettes traditionnelles

martine_mecoli

i-Cook'in

Recette créée le jeudi 16 août 2018 à 12h28

			€€€
25 min	Simple	12 pers.	Eco.

PRÊT EN

25 min

Simple

12 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

7 Notes

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TEMPS ROBOT

25 min

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Name: Confiture de poires
Total time: 25 min
Yield: 12 portions
Cuisine: Recettes traditionnelles
Ingredients: 1000 gramme(s) de Poires en Cubes; 600 gramme(s) sucre; 1 jus de citron

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1000 gramme(s) de Poires en Cubes

600 gramme(s) sucre

1 jus de citron

3 étapes

Lavez les poires, épluchez-les, épépinez-les.

Mettez-les dans le bol du cook'in avec le sucre et le jus de citron. Programmez 25 mn, 120 °C, vitesse S avec l'i-cook'in ou vitesse 3 avec le 3.0.

Accessoire(s) :

Rissoler :

25 min

120 °C

Mettez en pots que vous retournez afin de stériliser votre confiture. Quand les pots sont froids, retournez-les et entreposez-les dans votre réserve en attendant de consommer votre confiture sur des tartines ou sur des tartes...

Bon appétit !

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5 commentaires

yvelines_dd7f

mardi 8 septembre 2020 à 23h16

Très bon

Bien bonne confiture. Mais la prochaine fois je mettrai un peu moins de sucre, car elle est très sucrée.

martine_mecoli

jeudi 10 septembre 2020 à 04h58

Bonjour, vous pouvez mettre moins de sucre cependant attention, le sucre est un conservateur, si vous en mettez moins, une fois ouverte, il vous faudra conserver votre confiture au réfrigérateur et la consommer rapidement.
Bonne journée

yvelines_dd7f

jeudi 10 septembre 2020 à 21h54

Merci

sophie_nantes

jeudi 23 août 2018 à 00h00

Bonjour Martine, peut-on remplacer le jus de citron par du sucre cristallisé et/ou de l'agar agar? Merci

martine_mecoli

jeudi 23 août 2018 à 00h00

Oui, si on veut une confiture gélifiée, on peut rajouter 6 g d'agar-agar en début de recette à la place du jus de citron ou en plus.

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