Pour 12 portions de 115 g environ => 1,380 kg de compote.
Mettre tous les quartiers dans le bol.
Accessoire(s) :
20 s
4
2
Ajouter tous les quartiers de pommes et de pêches ainsi que les grains de vanille.
Accessoire(s) :
40 s
4
3
Mettre le panier inox, à l'envers sur le couvercle, pour éviter les projections.
Ajouter du temps de cuisson si besoin, selon la variété de vos pommes.
Accessoire(s) :
15 min
80 °C
4
4
Toujours en laissant le panier inox à l'envers sur le couvercle, lisser la compote.
Mixer de nouveau VIT 5 à VIT 10 pendant 1 min.
Répéter l'opération si besoin.
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