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Compote pomme-pêche
Compote pomme-pêche
desserts
Sans sucre
Corinne BINET (Ottoki)
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Recette créée le jeudi 30 août 2018 à 16h28
€
€
€
15
min
Simple
12 pers.
Eco.
PRÊT EN
15
min
Simple
12 pers.
€
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Préparation 1
Ingredients
Liste de courses
450 gramme(s)
de quartiers de pommes
400 gramme(s)
de quartiers de pêches
400 gramme(s)
de quartiers de pommes (de nouveau)
200 gramme(s)
de quartiers de pêches (de nouveau)
grains d'une gousse de vanille
4 étapes
1
Pour 12 portions de 115 g environ => 1,380 kg de compote.
Mettre tous les quartiers dans le bol.
Accessoire(s) :
20
s
4
2
Ajouter tous les quartiers de pommes et de pêches ainsi que les grains de vanille.
Accessoire(s) :
40
s
4
3
Mettre le panier inox, à l'envers sur le couvercle, pour éviter les projections.
Ajouter du temps de cuisson si besoin, selon la variété de vos pommes.
Accessoire(s) :
15
min
80 °C
4
4
Toujours en laissant le panier inox à l'envers sur le couvercle, lisser la compote.
Mixer de nouveau VIT 5 à VIT 10 pendant 1 min.
Répéter l'opération si besoin.
Accessoire(s) :
Progressive :
1
min
5
10
Bon appétit !
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