Étape 1 Faire fondre le beurre Dans un saladier mélangez le beurre , le sucre et réservez Dans le pichet mélangez le sel, les 2 oeufs, la farine , le lait , le skyr et la levure et les abricots coupés en petits morceaux ( hiver je prends des abricots au sirop ) puis mélangez le tout Versez dans votre moule coeur et passez eu four 20 minutes

Étape 2 Demoulez vos moelleux Dans votre moule coeur déposez vos pistoles de chocolats Faites 6 au chocolat au lait et 6 au chocolat blanc Mettez le moule dans votre four encore chaud pour que le chocolat fonde Sortez votre moule et tapez votre plaque pour que le chocolat prenne bien sa forme au fond du moule Déposez vos moelleux dessus Mettez 1 h au frigo