Cœurs chocolat courgettes

sarabtps
Sara Bontemps
Conseillère Guy Demarle
Cœurs chocolat courgettesRecette créée le vendredi 2 février 2024 à 22h56
30 minSimple12 pers.Eco.

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30 min
Simple
12 pers.
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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Spatule double embout - Bleu
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  • Moule coeurs OHRA®
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  • Lot de 3 gousses de vanille bourbon de Madagascar
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    150 gramme(s) de chocolat noir

    150 gramme(s) de chocolat noir

    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    75 gramme(s) de sucre

    75 gramme(s) de sucre

    150 gramme(s)  courgettes épluchées

    150 gramme(s) courgettes épluchées

    40 gramme(s) de farine

    40 gramme(s) de farine

    2  gramme(s) de vanille en poudre

    2 gramme(s) de vanille en poudre

    1 étape
    1
    ➡️Préchauffer le four à 180°C (Th. 6). ➡️Mettre le chocolat en morceaux dans le bol et râper 10 sec/vitesse 10 Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. ➡️Faire fondre 3 min/50°C/vitesse 1.Casser les œufs. Réserver les blancs et ajouter les jaunes d'œufs au contenu du bol. ➡️Ajouter le sucre et mélanger 20 sec/vitesse 4 ➡️Ajouter la courgette, la farine et la vanille en poudre, puis mélanger 20 sec/vitesse 4. Racler les parois et le fond du bol à l'aide de la spatule. Mixer de nouveau 20 sec/vitesse 5. Transvaser dans un récipient et réserver. Nettoyer le bol et Bien sécher avec un torchon . ➡️Insérer le fouet. Mettre les blancs d'œufs dans le bol et fouetter 5 min/vitesse 3.5 Retirer le fouet. Incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation au chocolat, puis verser dans le moule cœur ohra préalablement poser sur votre plaque perforée. Enfourner et cuire 15/20 minutes à 180°C. L'intérieur doit rester moelleux, voire fondant. Laisser complètement refroidir avant de démouler et de servir. N’hésite pas à me mentionner ( sara bontemps ) lors de ta commande vers moi je t’enverrai un fichier recettes suite à ta commande sur la boutique en ligne , merci 🤩
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule coeurs OHRA®
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  • Lot de 3 gousses de vanille bourbon de Madagascar
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  • Spatule double embout - Bleu
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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