Mélanger la farine avec la poudre d'amandes et le sucre glace.
Ajouter à ce mélange le beurre et la pâte de pistaches fondus.
Monter 3 blancs en neige. Les incorporer à la préparation précédente.
Pocher dans le moule 35 coeurs bombés et enfourner environ 10 minutes à 180 degrès.
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