Étape 1 Préparez vos légumes: Quelques champignons émincés et revenus dans huile olive (vous pouvez ajouter ail et persil) 1 petit bouquet de brocolis cuit 5 min à l’eau salée et égoutté 1/2 carotte émincé et 1 petit fenouil émincés et revenus dans huile olive pour les attendrir. Dans le pichet bec verseur, mélanger les oeufs entiers, la farine et le lait et crème ou fromage blanc. Saler et poivrer. Versez la préparation aux oeufs dans les moules. Ajoutez les légumes dessus. Ici brocolis /des de chèvre Carotte/fenouil/curry Champignons/ail/persil Cuire 25 min. Attendre un peu puis démouler avec le racloir rose dessous. Régalez vous avec une salade.

Étape 2