Préchauffez le four à 180°C et placez votre moule Ellipse sur une plaque alu perforée. Lavez les courgettes puis coupez les en fines tranches à l'aide de la mandoline compacte. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir les rondelles de courgettes pendant environ 10min pour qu'elles perdent leur "eau". Dans un cul de poule, mélangez les oeufs, la poudre d'amande et le lait ribot. Rajoutez la poudre des Vertus. Salez et poivrez à votre convenance. Versez les courgettes dans le fond du moule puis l'appareil. Saupoudrez d'amandes effilées et mettez au four pendant 45 minutes environ. Bonne dégustation ! Suggestions : - en accompagnement d'un poisson ou en plat principal pour le dîner