Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans le pichet bec verseur, fouetter les oeufs avec le sucre et la pâte de pistaches. Ajouter la Maïzena, bien mélanger avec un fouet pour éviter les grumeaux. Ajouter le lait petit à petit et bien mélanger. Laver et couper les abricots en deux. Placer les abricots dans le moule carré. Verser la préparation par dessus. Mettre quelques éclats de pistaches dessus. Enfourner pendant 35 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Servir tiède ou froid. Régalez-vous!!

Étape 2