-Dans votre robot avec un crochet, ajouter le lait tiédit à environ 35°C, y mettre la levure sèche et laisser et laisser gonfler 10min. -Ajouter le sucre et le sel, mélanger, mettre la farine , mélanger et ajouter les œufs et pétrir entre les deux œufs , mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien amalgamé. -Petit a petit par morceaux ajoutée le beurre, ensuite laisser pétrir environ 10min à vitesse moyenne afin que votre pâte soit lisse et ce décolle facilement du robot. -Laisser poussez 1h30.

-Sur votre toile de cuisson, étaler votre pâte en rectangle a peu prés à la taille de votre toile. -Etaler le beurre dessus, a coté mélanger la cassonade et la canelle et parsemez sur votre pâte. -Former un boudin et le couper en 12, ajouter les morceaux dans votre moule cubicube. -Laisser pousser 1h30. -Badigeonner avec un peu de lait et enfourner pour 20 min à 190°C.

-Dans votre pichet verseur, y mettre tous les ingrédients et mélanger avec la cuillère magique. -Versez sur votre cinnamom rolls et déguster.