Chili con carne express sans cook'in

Chili con carne express sans cook'inRecette créée le jeudi 31 mars 2016 à 01h46
10 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

10 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

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CUISSON

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
1 grosse boîte de tomates entières appertisées

1 grosse boîte de tomates entières appertisées

2 grosses boîtes de haricots rouges appertisés

2 grosses boîtes de haricots rouges appertisés

5 goutte(s) de Tabasco

5 goutte(s) de Tabasco

800 gramme(s) de viande hachée

800 gramme(s) de viande hachée

5 pincée(s) de Cumin

5 pincée(s) de Cumin

5 pincée(s)  poivre

5 pincée(s) poivre

4 c.à.s d'huile d'olive

4 c.à.s d'huile d'olive

3 pincée(s) d'sel

3 pincée(s) d'sel

400 gramme(s)  oignons

400 gramme(s) oignons

1 fond de légumes

1 fond de légumes

5 étapes
1
Faites chauffer l'huile dans une sauteuse. Épluchez puis émincez finement les oignons. Faites-les revenir dans l'huile.
2
Quand ils sont bien dorés, ajoutez la viande hachée, du cumin, les tomates appertisées, le fond de légumes et quelques gouttes de tabasco. Salez, poivrez. Remuez et laissez cuire à feu doux 10 à 15 mn.
3
Égouttez les haricots et incorporez-les à la préparation. Remuez et poursuivez la cuisson encore 5 mn. Servez sans attendre.
4
Les tomates et haricots rouges appertisés sont des légumes et féculents en conserve du nom de celui qui a découvert le procédé de conservation, Nicolas Appert.
5
Retrouvez ma recette de fond de légumes sur mon profil, page 17.
Bon appétit !
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4 commentaires
nathou
nathou

Très bon

Chili bien assaisonné et vite fait sans robot j'ai perdu l'habitude de cuisiné sans j'espère que la réparation sera rapide car il y aura moins de vaisselle .

martine_mecoli
martine_mecoli

bonjour émeline

oui bien-sûr
vous faites revenir les oignons seuls 5 mn, 110 °C, vitesse S ou 1
vous ajoutez les tomates, la viande, les épices
vous mettez les haricots rouges dans le cuit-vapeur
puis vous programmez 15 mn, 120 °C, vitesse 3
vous mettez tout dans un palt de service, vous mélangez et vous servez

bonne fin de journée

martine

emelinef38
emelinef38

Bonjour Martine. Peut-on la réaliser au i Cook'in ?

martine_mecoli
martine_mecoli

bonjour émeline

oui bien-sûr

vous faites revenir les oignons 5 mn tous seuls puis vous ajoutez la viande, les tomates, les épices, vous mettez les haricots rouges dans le cuit-vapeur et vous faites cuire 15 mn, 120 °C, vitesse 3.
Vous rassemblez tout dans un plat de service, vous mélangez et vous servez.

bonne fin de journée

martine

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