Préparez la gelée de fruits : Faites ramollir 2 feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Mettre 200g de purée de fruits au choix dans une casserole et faites chauffer. Avant l'ébullition arrêtez le feu et mettre la gélatine essorée en mélangeant bien. Versez cette préparation au fond du moule avec la toile décor face à vous et placez au congélateur. Préparez le cheescake: Faites ramollir 2 feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Mélangez dans un cul de poule, 300g de fromage style saint moret, 150g de yaourt nature, et la vanille. Dans une casserole mettre 70ml d'eau, 2 cc de citron, 50g de sucre et mettre à bouillir. Arrêtez le feu et ajoutez la gélatine essorée. Mélangez bien et ajoutez dans la préparation au fromage. Remuez à fond. Versez sur la gelée de fruits ( une fois seulement qu'elle sera bien figée) et remettre le tout au congélateur. Préparez le biscuit: Dans le tornado, mettre 250 g de biscuits et réduire en poudre. Faites fondre 100g de beurre au micro-ondes et ajoutez les biscuits. Mélangez bien et ajoutez sur le cheescake Laissez le tout au congélateur au moins 6h avant de démouler. Laissez ensuite décongeler avant de déguster 😊 N'hésitez pas à allez sur ma page Facebook @flexidelices pour plus de recettes. A bientôt Emilie Joandel conseillère Guy Demarle 42.