Rien ne se perd, tout se transforme! J'ai conservé les chutes de pain de mie (sans croute) afin de réaliser de la chapelure maison. Préchauffer le four à 160 °C (th. 5). Couper grossièrement la mie et la disposer sur une toile de cuisson. Enfourner et laisser sécher pendant une vingtaine de minute (la mie doit être cassante). Faire refroidir la mie, puis la mettre dans le tornado (ou dans le bol du i-cook'in) et la mixer afin de la réduire en miettes.