500 gramme(s) + 400 gramme(s) de champignons de paris coupés en lamelles
1 fond de légumes "maison"
+ poivre
persil ciselé
4 étapes
1
Mettez l'huile d'olive dans le bol et programmez 1 mn, 110 °C, vitesse S avec l'i-cook'in ou vitesse 1 avec le 3.0.
Accessoire(s) :
Rissoler :
1 min
110 °C
2
Placez le fouet sur les lames.
Ajoutez 500 g de champignons en fines lamelles, un fond de légumes, salez légèrement, poivrez et programmez 4 mn, 90 °C, vitesse 2.
Mettez le verre doseur.
Accessoire(s) :
4 min
90 °C
2
3
Ajoutez le reste des champignons en lamelles et poursuivez la cuisson 11 mn, 110 °C, vitesse 2.
Ne mettez pas le verre doseur.
Accessoire(s) :
11 min
110 °C
2
4
Parsemez d'un peu de persil ciselé.
Servez avec vos viandes grillées.
2 Notes