desserts

Chef Laurent Deregnaucourt

Chef Guy Demarle

Carpaccio de fruits au sirop de verveine

Recette créée le vendredi 12 juillet 2019 à 16h26

			€€€
15 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

15 min

Simple

4 pers.

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Eco.

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Carpaccio de fruits au sirop de verveine
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 30 gramme(s) de Vinaigre balsamique blanc Leonardi; 50 gramme(s) de sirop d'agave; 5 baies de verveine; 1/2 melon; 1/2 melon vert; 1 mangue; 2 kiwi(s); 2 kiwi(s) Golden

Spray Vinaigre Balsamique Blanc Leonardi, 100 ml

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Préparation du sirop verveine

IngredientsListe de courses

30 gramme(s) de Vinaigre balsamique blanc Leonardi

5 baies de verveine

50 gramme(s) de sirop d'agave

1 étape

Dans une casserole, versez le vinaigre et ajoutez le sirop d’agave. Donnez une ébullition et ajoutez les baies concassées. Laissez refroidir, filtrez puis réservez au frais.