Étape 1 Préchauffer le four à 160 degrés (chaleur tournante). Faire fondre 120g de chocolat noir, 60g de chocolat au lait, 130g de beurre, dans le bol Micro-Ondes. Battre 3 œufs (150g) avec 70g de sucre puis ajouter 55g de farine T55 Et 20g de farine de châtaigne (ou T55) tamisées + 1 pincée de fleur de sel. Posez votre moule sur la plaque aluminium perforée. Versez l’appareil à l’aide de la mini louche dans les empreintes cabosses. Cuire dans un four préchauffé à 160 pendant 15 min (pour les cabosses, sinon 20 min dans un moule rond).

Étape 2 Vous souhaitez faire une coque en chocolat ? Une fois vos cabosses démoulées, laver le moule, bien le sécher ou le passer dans le four chaud pour qu'il sèche. Déposer dans chaque empreinte 12g de chocolat noir (2 carrés 1/2). Mettre le moule dans le four à 100 degrés pendant 5 min. Etaler le chocolat à l'aide du manche de la spatule grise, puis remettre les cakounets refroidis dans les empreintes pour que le chocolat se colle au biscuit. Mettre au frais 30 à 40 min. Démouler ! Bonne dégustation Vous n'avez pas encore de conseillère ? Vous souhaitez commander le moule cabosse ou d'autres accessoires de cette recette ? Rdv sur la boutique.guydemarle.com Conseillère : Pascaline Fatus 59152 Si c'est votre 1ere commande sur la boutique, je peux vous offrir un bon de parrainage de 5€. mp à pasfatus@yahoo.fr