Cette recette de cake vanille, je l'ai trouvée sur le blog d'Hervé Cuisine. Elle est très facile à réaliser dans le i-Cook'in. Utilisation du moule à bûche et de la toile décor Laponie, pour la cuisson, ce qui donne vraiment un très joli rendu !
Dans mon four, je l'ai cuit 1 h 20. Hervé l'a cuit 1 h 10. Tout dépendra de votre four.
De plus, je vous le dis, si vous voulez faire une recette light, passez votre chemin car le cake d'Hervé est ultra-gourmand ! ;)
Oui, ultra-gourmand et bien moelleux ! Vous pouvez aussi, pourquoi pas, vous en servir de base pour réaliser d'autres variantes : Au citron ou à l'orange, en ajoutant des zestes ou un cake au chocolat ou zébré / marbré en ajoutant du cacao en poudre etc...Bonne gourmandise !
Poser le moule à bûche sur la plaque alu perforée. Mettre la toile décor Laponie à l'intérieur, le décor face à vous.
Verser la pâte à cake vanillée et bien lisser la surface.
Cuisson départ four froid, pendant au moins 1 h 10 à 180°C (Surveiller la cuisson).
A la sortie du four, laisser refroidir avant de démouler. Couper l'excédent de gâteau pour qu'il puisse tenir bien droit, sur le plat à cake et régalez-vous !
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