Cake au CarambarRecette créée le mardi 30 janvier 2024 à 21h12
1 h 10Simple10 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h 10
Simple
10 pers.
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CUISSON

50 min

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La recette en vidéo

Auteurcaroline_perez

Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Moule à cake cannelé OHRA®
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Spatule haute température 25 cm
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  • Couteau de précision
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  • Support cul-de-poule
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  • Balance de cuisine en inox
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  • Fouet 17 cm
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  • Préparation

    IngredientsListe de courses
    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    90 gramme(s)  sucre blanc

    90 gramme(s) sucre blanc

    40 gramme(s) de sucre roux

    40 gramme(s) de sucre roux

    150 gramme(s) de farine

    150 gramme(s) de farine

    1/3 sachet(s) de levure chimique

    1/3 sachet(s) de levure chimique

    150 gramme(s) de beurre

    150 gramme(s) de beurre

    10 centilitre(s) de lait

    10 centilitre(s) de lait

    1 pincée(s) de sel

    1 pincée(s) de sel

    1 étape
    1
    Déballez les Carambars. Dans la casserole, mettre le beurre + le lait + les Carambars : faire chauffer à feu moyen et remuer avec la spatule haute température, pour bien dissoudre les Carambars. Dans le cul de poule, mélanger le sucre, la farine, les oeufs, le sel. Ajouter le mélange chaud. Bien mélanger. Poser le moule sur la plaque aluminium perforée. Verser dans le moule. Laver la casserole et la spatule de suite, pour éviter que le caramel ne durcisse ! Au four à 180 degrés environ 50 minutes. La seconde recette de la vidéo, les mini quiches aux lardons sont également sur le Club sous mon nom.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule à cake cannelé OHRA®
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  • Couteau de précision
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  • Balance de cuisine en inox
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  • Fouet 17 cm
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  • Spatule haute température 25 cm
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  • Support cul-de-poule
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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