Préchauffez le four à 170 degrés. Dans le cul de poule, mélangez les oeufs et le sucre, ajoutez le fromage blanc, la farine tamisée et la levure. Incorporez l’huile petit à petit, la pâte doit être lisse. Ajoutez délicatement la noix de coco et les pépites de chocolat. Mettre au four pour 50 voir 55 minutes à 170 degrés. Surveiller la cuisson, puis à la sortie du four, si le couteau à bout rond ressort du cake tout propre c'est qu'il est cuit, s'il ressort avec de la pâte dessus, il faut continuer la cuisson quelques minutes.