Préchauffer le four à 180°C et disposer le moule à cake sur la plaque alu perforée.
2
Faire fondre le beurre.
3
Dans un cul de poule fouettez les œufs et le sucre.
4
Ajouter la farine et la levure tamisées.
5
Incorporer la poudre d'amande et le beurre fondu.
6
Chauffer la marmelade afin de la liquéfier.
Verser le 1/3 de la préparation dans le moule à cake.
Verser la marmelade par dessus.
7
Recommencer l'opération pour finir par le reste de pâte.
Cuire 42 minutes à 180°C.
8
Suivant la densité de la pâte et de la marmelade il est possible que cette dernière se retrouve entièrement au fond du moule. Il est donc important de bien la chauffée afin qu'elle reste plus légère que la pâte au moment du début de la cuisson.
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