Préchauffez votre four à 180°C. Dans un cul de poule, mélanger le sucre et la yaourt nature puis ajoutez les ingrédients un par un en mélangeant entre chaque ajout : le lait d'amande, l'huile, la farine, la levure, la poudre d'amande, puis la pulpe d'orange. Versez dans les cavités du moule aux 2/3, couvrez de la toile de cuisson et enfournez pour 35min. A la sortie du four, attendez quelques minutes puis démoulez et laissez refroidir. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes (en prenant garde de ne pas le brûler) et versez dans les cavités du moule jusqu'à mi-hauteur. Replacez les gâteaux en appuyant légèrement afin que le chocolat remonte sur les côtés, puis recouvrez avec le reste de chocolat pour fermer. Placez au congélateur 15min puis démoulez.

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