Cabillaud à la Parisienne

Cabillaud à la ParisienneRecette créée le samedi 24 octobre 2015 à 01h05
15 minSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

15 min
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Eco.
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CUISSON

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
1 carré(s) de Court-Bouillon Fine Herbes et Vin Blanc Knorr

1 carré(s) de Court-Bouillon Fine Herbes et Vin Blanc Knorr

200 gramme(s) de champignons de Paris frais

200 gramme(s) de champignons de Paris frais

1 petite tomate

1 petite tomate

100 gramme(s) de fromage blanc 20%

100 gramme(s) de fromage blanc 20%

4 filet(s) de cabillaud

4 filet(s) de cabillaud

1 Oignon

1 Oignon

2 c.à.s de huile

2 c.à.s de huile

100 millilitre(s) de vin blanc

100 millilitre(s) de vin blanc

quelques pincée(s)  sel et poivre

quelques pincée(s) sel et poivre

5 étapes
1
Faites cuire le poisson au court-bouillon selon le mode d’emploi et réservez.
2
Entre-temps, émincez finement l’oignon, coupez les champignons en tranches et la tomate en dés.
3
Chauffez l’huile dans le Wok (BG 902428) et faites revenir l’oignon sans le colorer. Ajoutez la tomate, puis les champignons.
4
Déglacez avec le vin blanc. Ajoutez le fromage blanc et laissez réduire. Salez et poivrez.
5
Posez les filets de cabillaud dans la sauce et laissez-les réchauffer. Servez avec du riz ou des tagliatelles.
Bon appétit !
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