Préparez le moule Couronne sur la plaque Alu perforé. Préchauffez le four à 180 degrès. Laver les courgettes puis les couper en tranches fines à l'aide de la mandoline nomade. Dans 1 poêle, faire revenir les lard à sec puis les égoutter sur 1 papier absorbant. Le déposer contre le moule. Dans un cul de poule, mélangez les œufs avec le fromage blanc , les herbes, ajouter la farine, le sel et le poivre. Ajouter ensuite les courgettes puis le fromage. Mélangez. Versez la préparation dans votre moule sur les tranches de lard. Enfourner pour 30 minutes à 180° C Attendre un peu avant de démouler. Servir tiède ou froid. Régalez-vous!.

Étape 2