Brownie Fantômes

marie_binnendijk
Marie Binnendijk
Conseillère Guy Demarle
Brownie FantômesRecette créée le dimanche 26 septembre 2021 à 17h36
1 hSimple9 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h
Simple
9 pers.
Eco.
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CUISSON

20 min

REPOS

30 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Spatule haute température 25 cm
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Moule carré OHRA®
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  • Chunks de Chocolat Noir - 1KG
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  • Pistoles de chocolat blanc 34% Zephyr 1 kg
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  • Brownie

    IngredientsListe de courses
    4 oeuf(s)

    4 oeuf(s)

    80 gramme(s) de cassonade

    80 gramme(s) de cassonade

    125 gramme(s) de beurre

    125 gramme(s) de beurre

    1 pincée(s) de fleur de sel

    1 pincée(s) de fleur de sel

    80 gramme(s) de farine

    80 gramme(s) de farine

    2 gramme(s) de levure chimique

    2 gramme(s) de levure chimique

    50 gramme(s) de pépites de chocolat

    50 gramme(s) de pépites de chocolat

    5 étapes
    1
    Faire fondre le beurre et le chocolat, réserver.
    2
    Au robot, battre le sucre, le sel et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
    3
    Y ajouter le mélange beurre/chocolat en fouettant lentement.
    4
    Verser la farine et la levure. Mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène. Placer au frigo 1h.
    5
    Préchauffer votre fous à 180°. Déposer les pépites de chocolat et des noix, noisettes ou noix de pécan si vous voulez. Cuire 20 min. La lame du couteau doit ressortir légèrement humide.

    Décoration

    IngredientsListe de courses
    9 chamallows

    9 chamallows

    60 gramme(s) de chocolat blanc

    60 gramme(s) de chocolat blanc

    1 stylo alimentaire noir

    1 stylo alimentaire noir

    1 étape
    1
    Faire fondre le chocolat blanc au bain marie. Couper votre brownie refroidi en 9 parts. Placer un chamallow sur chaque part, verser une cuillère à café de chocolat blanc dessus puis placer au frais 30 min. Décorer vos fantômes avec un stylo alimentaire noir ou un peu de chocolat noir fondu.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule carré OHRA®
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  • Chunks de Chocolat Noir - 1KG
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  • Pistoles de chocolat blanc 34% Zephyr 1 kg
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  • Spatule haute température 25 cm
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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