Mettre le lait et la levure dans le bol

Tout mettre dans le bol Pétrir.

Ajouter le beurre mou coupé en petits morceaux puis pétrir

Ajouter la fleur d'oranger

Pétrir une dernière fois mr I ne pouvant pétrir que par 3 minutes il est donc important de suivre toutes les étapes Plus la pâte sera pétrie,, plus la brioche sera aérée

Mettre dans un grand saladier, couvrir d'une toile et laissez lever pendant 1 heure Etalez la pâte, chasser le gaz puis divisez soit en 3 parts égales et tressez la brioche posez sur une toile ou soit en 8/10 petites boules ( possibilité de fourré les briochettes au nutella ou à la confiture pour cela aplatir la boule et y insérer une cuillère de nutella refermer chaque coté en formant une boule )mettre dans le moule briochettes Laissez de nouveau lever pendant 1 heure Préchauffer le four à 180° Badigeonner la brioche de lait, vous pouvez ajoutez des perles de sucre sur les brioches nature Enfourner 10 minutes puis baisser la te mpérature à 150° et laissez de nouveau cuire 10 minutes

Une fois la cuisson terminée LAissez refroidir une dizaine de minutes et dégustez Bon appétit... N'hésitez pas à me laissez un petit commentaire.