Étape 1 Mettre le lait la levure émiettée dans le bol du robot

Étape 2 Ajouter ensuite tous les ingrédients : le sucre, la farine, l'oeuf et la vanille

Etape 3 Mettre le beurre pommade et pétrissez. A la fin du pétrissage faite lever votre pâte à pitchs : - soit à l'aide du be save pendant 30 min - soit dans un cul de poule recouvert d'une toile ou torchon humide pendant 1h30 Une fois la pâte levée dégazez et formez vos pitchs. Les placer dans le moule Demarle Allongé ou sur une toile . Préchauffer votre four à 180 degrés. Badigeonnez vos pitchs avec un mélange d'oeuf battu et de lait (vous pouvez les garnir de tout ce que vous voulez) Laissez à nouveau lever pendant 15 min et cuire pendant 15 min à chaleur tournante. Bonne dégustation !