Petits gourmands

Julie Vanbockstael

Conseillère Guy Demarle

Nouveau !

Recette créée le lundi 17 février 2025 à 16h10

			€€€
3 h	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

3 h

Simple

6 pers.

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CUISSON

30 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Brioche fleur pépites de chocolat
Cook time: 30 min
Total time: 180 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Recettes de boulangerie, Chocolat addict, Petit déjeuner, Tea time, Petits gourmands
Ingredients: 500 farine; 2 oeuf(s); 22 centilitre(s) de lait; 1 sachet(s) de levure sèche de boulanger; 2 c.à.s vanille liquide; 100 gramme(s) beurre mou; 100 gramme(s) de pépites de chocolat; 1 oeuf pour la dorure

Préparation 1

IngredientsListe de courses

500 farine

2 oeuf(s)

22 centilitre(s) de lait

1 sachet(s) de levure sèche de boulanger

2 c.à.s vanille liquide

100 gramme(s) beurre mou

100 gramme(s) de pépites de chocolat

1 oeuf pour la dorure

2 étapes

Étape 1 Pétrir tous les ingrédients SAUF le beurre et les pépites de chocolat pendant 10 min. Ajouter ensuite le beurre et les pépites et pétrir à nouveau 10 min. Couvrir et laisser monter 1h30. Dégazer la pâte et former 8 pâtons, les disposer en fleur dans le moule rond. Couvrir et laisser lever encore 1 h. Badigeonner avec un oeuf entier battu. Enfourner 30 min à 170°. Laisser refroidir.

Étape 2 Régalez-vous !!

Bon appétit !