boulangerie

christine wendling

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Brioche Extra Moelleuse sans beurre au fromage blanc

Recette créée le vendredi 1 février 2019 à 17h27

			€€€
5 min	Simple	12 pers.	Eco.

PRÊT EN

5 min

Simple

12 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

2 Notes

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TEMPS ROBOT

4 min

CUISSON

15 min

REPOS

1 h

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Brioche Extra Moelleuse sans beurre au fromage blanc
Cook time: 15 min
Total time: 5 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 300 gramme(s) de de fromage blanc nature; 1 levure gourmandises pâte briochée; 500 gramme(s) de farine type 55; 60 gramme(s) de de sucre semoule; 2 oeufs; 1 c.à.s d'eau de fleur d'oranger

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

300 gramme(s) de de fromage blanc nature

1 levure gourmandises pâte briochée

500 gramme(s) de farine type 55

60 gramme(s) de de sucre semoule

2 oeufs

1 c.à.s d'eau de fleur d'oranger

4 étapes

mettez 300g de fromage blanc nature et rajoutez un sachet de levure Gourmandises Brioche

40 s

40 °C

mettez tous les ingrédients

20 s

3mn de pétrissage

Petrissage :

3 min

Mettez la pate dans un cul de poule. Filmez le bol. Laissez pousser la pâte 30mn. Divisez-la ensuite afin de former des petites boules qui vous placerez dans vos moules. (J'ai utilisé le moule Tablette 13grandes et 4 petites + le moule Ellipse 3 grandes et 4 petites le plus !!! les 2 moules vont sur la plaque perforée). Laissez à nouveau pousser une 1/2 heure. Préchauffez votre four 200° Badigeonnez 1 jaune d'oeuf dilué avec une cuillère à soupe de lait. Saupoudrez de perles de sucre ou drops de chocolat (facultatif) Cuisson 15 à 20mn T.200°

Bon appétit !